Абадехо (Креветочная рыба, Конгрио)
|
Abadejo - Kingclip or Pink cuskeel Genypterus blacodes
Ареал обитания: Обитает он в двух регионах Мирового океана, в Австралийско-Новозеландском и Южноамериканском. Общие сведения: Конгрио или черный кингклип - крупная рыба семейства ошибневых- в Н.Зеландии часто рыбаками зовется морским угрем. Кингклип бывает Красным, Черным и Золотистым. Конгрио любит песчанистое, илистое дно, ему нравится холодная вода. Основная пища конгрио это ракообразные и моллюски. Конгрио очень ценная промысловая рыба. Малоротый конгрио живет в прибрежных водах Южной Австралии, причем он обитает на весьма значительной глубине, около восьмисот метров, чем отличается от своих сородичей. Еще один вид конгрио Данневигия живет на глубине трехсот метров. Питательная ценность
Конгрио часто называют креветочной рыбой. Она действительно напоминает креветок. В состав рыбы входят незаменимые для нас аминокислоты, с помощью которых организм строит новые клетки и ткани. В рыбе содержится множество жиров, минеральных веществ и витаминов. Кулинарное использование Мясо нежное, приятное и напоминает вкус креветок. Отлично сочетается с фруктами, например, с грушами. |
